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方言習い
久々の方言習い。
面白いなぁ~~o(^▽^)o
よく考えると、「ひっつみ」って寧波の「面疙瘩」とよく似てるんじゃない?
同じく小麦粉でこしぇで、具も入れて。
違うところは「ひっつみ」の具がいろいろあってすきなものをすき放題でいれでもいいみたい。
「面疙瘩」の具は普通は青物や白菜やほうれん草などしか入れない。
それに、だし汁も違うようです。
「ひっつみ」のスープはだしでこしぇるようです。
「面疙瘩」はただお湯に塩と味の素を入れて、刻み葱をふるのみです。

自分には「ひっつみ」が食べたことがない(ってあるわけないだろう)ですが、「面疙瘩」が子供頃から幼馴染な食べ物なんですけど。。。
10年前引越ししてから、食べれるチャンスがだんだん減っちまう。
今はもうほどんと食べないんです。
いつか、自分でこしぇでまた食べよう~o(^ー^)o
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